Terrassenplätzchen

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Herrlich mürbe, mit Gelee gefüllte und Puderzucker bestäubte kleine Kunstwerke – die Terrassenplätzchen gehören bei uns schon lange zu den absoluten Favoriten der Weihnachtszeit! Zutaten 300g Mehl 100g gemahlene Mandeln 125g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 225g weiche Butter Außerdem rotes Gelee (am besten Johannisbeere, ohne Kerne) 30-40g Puderzucker Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig mit […]

Schokoträumchen

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Das Rezept für die Schokoträumchen ist eigentlich eins für Bärentatzen, aber da wir sie ohne die üblichen Förmchen backen, sind es eben keine richtigen Bärentatzen. Sie schmecken unglaublich schokoladig und knusprig und gehören zu unseren absoluten Lieblingen. Zutaten 125g Zartbitterschokolade 200g sehr weiche Butter 125g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 200g gemahlene Mandeln 2 […]

Heidesand

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Heidesand ist unsere Alternative zu Vanillekipferl – schmecken genauso gut, sind aber leichter herzustellen, da sie eine andere Form haben. Ein bisschen Fingerspitzengefühl brauchen diese Plätzchen dennoch, da der Teig bröckelig ist. Zutaten 200g sehr weiche Butter 50 g Zucker 50 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 geschälte, gemahlene Mandeln ca. 250 g Mehl Außerdem […]