Anismonde

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Eine ganz einfache Variante von Anis-Plätzchen, die wir neu entdeckt haben. Zutaten: 150 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Eigelb 1 TL abgeriebene Limettenschale (optional, wenn man den Zitrusgeschmack mag) 1/2 TL gemahlener Anis (ergibt ein leichtes Anisaroma) 250 Mehl 100 g Aprikosenmarmelade (zum Auftragen keine Aprikosenstücke verwenden) fürs Bestreichen: 100 g weiße Kuvertüre […]